Il processo produttivo

Energia elettrica e calore dall’olio animale: la centrale Unitea

Un impianto per la produzione combinata di energia elettrica e calore alimentato dall’olio ottenuto dal grasso animale proveniente dai sottoprodotti della macellazione bovina e suina. A questo importante e innovativo progetto ha lavorato Unitea, terminando nel 2010 i lavori per la costruzione della centrale e dando avvio all’attività.

L’impianto di cogenerazione (produzione combinata di energia elettrica e calore) si trova all’interno dello stabilimento di macellazione Inalca di Pegognaga ed è alimentato prevalentemente da un combustibile ottenuto da una fonte energetica alternativa: l’olio animale derivante dalla colatura del sottoprodotto di macellazione a matrice grassa. In alternativa, può comunque funzionare utilizzando anche l’olio di origine vegetale.

L’impianto, tra i primi in Italia, produce l’energia elettrica e il calore necessari al funzionamento del macello stesso, mentre la quota eccedente di energia elettrica viene immessa nella rete elettrica nazionale.

Significativa la valenza ambientale dell’iniziativa: si recuperano i sottoprodotti della macellazione e li si utilizzano, sotto forma di energia, per il fabbisogno dello stabilimento e per la vendita di energia “pulita”.

Caratteristiche dell’impianto

L’impianto è costituito da:

• una sezione di stoccaggio composta da quattro serbatoi da 180 metri cubi ciascuno e sei serbatoi da 40 metri cubi cadauno;
• la sezione cogenerativa vera e propria, formata da due motori endotermici diesel navali per una potenza complessiva installata di 4,6 Megawatt elettrici.

Inalca, inoltre, ha realizzato la sezione di colatura per la trasformazione del grasso in olio animale, combustibile utilizzato nell’impianto di cogenerazione.